Name: 부추 송송 매콤 장떡
Ingredients: 밀가루 100g (1컵); 물 1컵; 새우 70g; 양파 50g; 청양고추 3개; 된장 1T; 고추장 1t

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노란장미

부추 송송 매콤 장떡

장떡은 고추장만 넣어도 아주 맛나다지요~ 특별히 된장도 넣고 부추,새우도 송송 썰어넣었네요~ 청양고추도 넣어 아주 칼칼한 장떡을 만들어보았어요~

초급

재료Ingredients

[재료]

밀가루 1컵
100g 구매
물
1컵 구매
새우
70g 구매
양파
50g 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

된장
1T 구매
고추장
1t 구매

노하우

조리순서Steps

부추 ,양파, 청양고추 송송 썰어주고, 새우는 다져주세요.

밀가루에 물을 붓고~ 된장,고추장을 넣었어요~

반죽에 재료 다 넣고 색감 살라고 마른고추도 조금 다져서 넣었네요~

반죽은 취향대로 ~ 저는 조금 빡빡하게 만들었어요~
물조금 더 넣어 부드럽게 해도 좋아요~

팬에 기름 두르고 한수저씩 얹어서 중물에 지져요~
다진 마른고추 하나씩 얹었어요`

색감 살리려 부추위에 올려봤네요~ㅎㅎ

완성! 매콤 하면서 된장들어가 구수하기도하고 새우의 감칠맛과 잘 어울리네요~

부추장떡 관련 상품

등록일 : 2013-10-24 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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