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밍밍뿡

목살 스테이크 만들기

집에서 간단하게 만들어 먹는 목살 스테이크
2인분 초급
조리순서Steps
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두툼하게 썰은 목살을 준비해 주세요. 집에 있던 허브솔트와 시판용 스테이크 소스도 준비
핏물 제거를 위해 키친타올에 올려 주시고 허브 솔트 솔솔 뿌려 밑간해 주세요.
먹다 남은 레드와인도 급조 했어요. 없으면 맛술 넣거나 생략하셔도 되요.
살짝 달군 팬에 목살을 놓고 레드 와인을 뿌려 줬어요.
이제 앞뒤로 뒤집어 가며 80% 정도만 익혀 주세요.
이제 시판용 소스를 넣고 다진양파 조금 넣고 파슬리가루 솔솔, 핫소스와 물을 분량대로 넣어 주세요.
비비적 이러면 우선 스테이크 소스 완성 참 쉽죠? ㅎ
이제 익은 고기에 만들어 놓은 소스도 뿌려 약한불로 지글 지글 졸여 완전히 익혀 주세요.
지글 지글 맛있게 익어가고 졸여 지고 있어요.
소스와 맛난 목살을 접시에 담고 냉장고에 있는 슬라이스 치즈를 한장 길게 잘라 벌집모양을 내어 올리고, 렌지에 살짝 치즈가 녹을 정도로만 돌려 주면 완성!
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등록일 : 2013-10-22 수정일 : 2015-04-08

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

웅찌맘 2015-04-20 23:50:14

오늘 낮에 만들었던 목살스테이크에요~ 어렵지않아보이지만 소스를만들기힘들것같아 포기했었는데 양념소스 레시피가 있는 것을 보고 바로도전! 밥을 잘안먹는 우리아이도 맛있게 먹었답니다~^^ 아이들 입맛에도 딱 맞나봐요ㅎㅎ  

이한울 2015-05-21 21:38:17

집들이로 좋네요 와인과 샐러드가 함께 가니 딱~~! 

댓글 2
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