Name: 달콤한 허니 아몬드 강정
Ingredients: 아몬드 150g; 물 2숟갈; 꿀 2숟갈; 카놀라유 2숟갈; 황설탕 20g

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예예

달콤한 허니 아몬드 강정

맥주 안주나 아이들 간식

초급

재료Ingredients

[재료]

아몬드
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조리순서Steps

먼저.. 아몬드를 충분히 볶아주셔야 하는데요.. 오븐기에 한번 구워내셔도 되구여.. 오븐기가 없으시다면 마른팬에 달달 볶아주셔도 됩니다~~ 아몬드의 고소한 냄새가 풍기면서 색이 짙어질때까지 충분히 볶아주심 되어요~^^

오븐

아몬드가 볶아졌으면 한켠에 잠시 덜어내고.. 시럽을 만들어줄건데요.. 물과 오일, 꿀을 사용해서 시럽을 만들거에요~~

중불에서 시럽이 바글바글 끓기 시작하면..

볶은 아몬드를 넣고 주걱으로 섞어가며 조려줍니다~

시럽이 모두 졸아들때까지 충분히 조려주시구여..

볼에 조린 아몬드를 담고.. 설탕을 넣은후..

설탕 입자가 완전히 녹지않도록 재빨리 버무려주세요~~

쟁반에 종이호일을 깔고 시럽에 버무린 아몬드를 올려 시럽이 굳도록 잠시 두면 된답니다~~ 저는 선풍기 바람 살짝 쐬어주었어요~ㅎㅎㅎ

시럽이 굳으면 완성입니다~~^^

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등록일 : 2013-09-12 수정일 : 2015-04-06

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레시피 작성자About the writer

예예

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요리 후기 1

종이종이 2016-04-25 00:29:13

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