나도 오징어다,피데기오징어볶음

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나도 오징어다,피데기오징어볶음

준비재료 : 피데기오징어2마리 / 깻잎 10장 / 애호박 1/3개 / 표고버섯 3개 / 팽이버섯 1/3개 / 양배추3장 / 당근1/4개 / 청양고추4개 / 대파1/2대

간장소스 : 조림간장(진간장) 6스푼 / 마늘2큰술 / 참기름2큰술 / 생강가루0.5스푼 / 후추가루 톡톡4번 /

요리하기 1. 각각의 재료를 사용해서 다듬어주세요.

대파, 고추 - 어슷어슷

당근, 표고버섯 - 채썰기

호박 - 십자썰기

양배추 - 네모네모

팽이버섯 - 먹기좋은크기로 뚝딱

요리하기 2 . 피데기오징어는 한번 데쳐서 이렇게 준비해주세요.

데쳐서 먹기좋은 크기로 썰어두시면 됩니다요 ㅎ 냠냠냠

요리하기 3. 위의재료대로 양념장을 만드는데 제 개인적인 생각으로는 다진마늘은 듬뿍- 들어가야 맛있는거 같아요.

요리하기 4. 식용유를 두바퀴 둘러주시고, 각각야채를 볶아볶아 향을 내주세요.

요리하기 5. 양념장 넣고 오징어 넣고 볶아볶아.

오래 볶지 않아도되요. 오징어는 이미 데쳐졌으니까요 : )

요리하기 6. 자자 마무리로 깻잎과 파를 넣고 한번더 볶아냅니다.

(깻잎 사진이 빠졌네요 ㅠ-ㅠ)

불을 끄시고 참기름 휘휘휘~

통깨 휘휘휘~

요리하기 7. 맛있게 냠냠냠.

밥이랑 먹어주어요.

저희는 남은 밥을 이렇게 고추가루 살짝 넣고 김가루를 부셔넣어 볶아 먹었답니다.

느낌 아니까 ~ ㅎ

고추가루를 넣어만든 것과른 또다른 짭조롬함의 별미랄까요? : )

등록일 : 2013-09-09 수정일 : 2013-09-11

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댓글 9

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