Name: 아삭아삭 매콤새콤 콜라비생채
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 콜라비 2개; 멸치액젓 1.5; 고춧가루 1.5; 설탕 1; 식초 2; 깨소금 0.5; 다진 마늘 0.2; 다진 파 0.5

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정민맘

아삭아삭 매콤새콤 콜라비생채

콜라비는 처음이라 열심히 검색해 보니 그나마 생채가 제일 무난한.. 인터넷에선 콜라비가 무에 비해 달다고 하던데 판매 목적으로 키운게 아니라서 그런지 그닥 달지도 않고 그냥 제 입맛에 맞게 무쳤는데 나름 괜찮네요.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콜라비
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

콜라비는 껍질을 벗겨 깨끗하게 손질하고 가늘게 채썰어 주세요.

콜라비 손질법 레시피

분량의 양념을 넣고 조물조물 무치고 마무리~

아삭아삭 매콤새콤 콜라비생채~ 콜라비는 처음이라 어떤 맛일까? 궁금했었는데 무랑 거의 비슷? 인터넷에 나온 것처럼 무보다 달진 않지만 매운 맛은 조금 덜 하고 좀 더 단단한 식감이랄까요? 암튼 생채 만들면서 살짝 걱정했었는데 무 대용으로 괜찮네요.

콜라비생채 관련 상품

등록일 : 2013-08-21 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

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