Name: 자몽청, 자몽에이드 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 자몽 9개; 설탕; 탄산수; 얼음

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가시장미

자몽청, 자몽에이드 만들기

자몽으로 자몽청과 시원한 자몽에이드 만들어 봤어요.

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

자몽은 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.

자몽청은 레몬청과달리 요렇게 속껍질까지 모두 말끔하게 벗겨주셔야해요.

속껍질을 제거한 자몽을 좀더 잘게 부셔주세요.

동량의 설탕을 넣고 섞어주세요.

열탕소독한 병에 담아 반나절정도 실온에 두었다가 5일쯤 냉장고에서 숙성을 시켜준뒤 드시면 되구요.

5일정도 냉장고에서 숙성이 된 자몽청을 탄산수와 얼음을 넣어 섞어주면 자몽에이드 완성~!

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등록일 : 2013-08-20 수정일 : 2015-06-18

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