Name: 웨지감자 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자(중) 4개; 마늘 2쪽; 버터 20g; 파슬리 1/2스푼; 소금 1/3스푼; 설탕 1/4스푼; 후춧가루 약간

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돌하우스

웨지감자 만들기

무더운 여름밤... 시원한 맥주가 생각날 때 노릇노릇 버터향이 진한 웨지감자 만들어서 맥주 한잔 하시면 어떨까요? 비주얼도 근사하고 완전 강추입니다!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자(중)
4개 구매
마늘
2쪽 구매
버터
20g 구매
파슬리
1/2스푼 구매

[양념]

소금
1/3스푼 구매
설탕
1/4스푼 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 껍질채 깨끗히 씻어서, 사진처럼 웨지스타일로 썰어줍니다.

썬 감자는 찬물에 20분가량 담궜다가,

체에 받쳐 물기를 빼준 후 사용합니다.

버터 20g정도를 뜨거운 물에 중탕을 시켜 녹여줍니다.

마늘 2쪽은 곱게 다져서 준비한 후,

녹인 버터에 다진마늘과 소금 1/3스푼, 설탕1/4스푼, 후춧가루 약간, 파슬리 1/2스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.

준비해 놓은 감자에 섞어 놓은 버터를 넣고 잘 버무린 후,

오븐 팬에 종이호일을 깔고 감자를 넓게 펴서 올립니다.

그런 다음 230도 오븐에서 20분가량 구워냅니다.(오븐의 사양에 따라 조리되는 시간이 다를 수 있으니 잘 살피면서 하시면 좋을것 같아요.)

오븐

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등록일 : 2013-08-14 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

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