기라델리 크리스피 크런치 초콜릿칩쿠키

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정민맘

기라델리 크리스피 크런치 초콜릿칩쿠키

오래간만에 쿠키를 구워 봤지요. 얼마 전 기라델리 초콜릿 사이트에서 찾은 쿠키 레시피로 만들어 봤는데 TOP 레시피답게 바삭 달달하니 맛있네요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

버터
141g 구매
황설탕
73g 구매
설탕
50g 구매
물엿 or콘시럽
2작은술 구매
우유
2작은술 구매
중력분
186g 구매
베이킹소다
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
초콜릿칩 192g
90g 구매
호두 분태 108~144g
30g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온의 말랑한 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕, 물엿, 우유를 넣고 골고루 섞어 주세요. 체에 내린 가루류를 넣고 가볍게 섞어 주세요.

가루가 안 보일 때쯤 초콜릿칩과 호두를 넣고 반죽을 완성해 주세요. 쿠키팬에 적당한 크기로 반죽을 올린 후 160도로 예열한 오븐에서 10~15분 가량 구워 주세요. (쿠키가 많이 퍼지는 편이니 간격을 충분히 벌려 주세요.)

버터의 풍미가 느껴지는 크리스피 크런치 초콜릿칩 쿠키~ 완성입니다

초콜릿칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2013-07-03 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

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