카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
밍밍뿡
국민 반찬 이지요.
든든하고 맛나고 푸짐하고 뭐 이보다 좋을순없네요.
만들어 쌈이랑 먹어야 맛나는 매콤 제육볶음^^
걍 만들어 놓으면 두끼는 든든 반찬이네요.
또 휘리릭~제육볶음을 만들어 배가 산으로 갈만큼 밥을 .. ㅎ
전 기름 조금 있는 얇은 삼겹이도 좋아하지만.
울집 빵돌님은 기름이 많음 떼고 먹으시니
내 그대를 위해 살이 많아도 부드러운 앞다리살로~ 
재료 : 돼지고기 앞다리살600g,파,양파,청양,다진마늘
양념장: 고추장 2스푼,고추가루 2스푼, 간장 1스푼, 올리고당 1스푼,매실엑기스 1스푼,후추조금
앞다리살은 살이 많지만 은근 육즙이 풍부~
씹는 맛도 좋아요~^^이걸로 보쌈을 해먹어도 맛나지요.
우선 앞다리살을 키친타올로 핏물을 제거해주세요.
제육에 들어갈 야채도 대강 숭숭~채썰어 주세요.
큼직큼직~대강대강이요~ㅎㅎ
매콤 홀릭~청양이도 듬뿍~
분량의 양념을 넣어주세요.
여기에 단맛을 내고 냄새를 잡기 위해 3년 묵은 매실액도 한스푼~
매실액은 고기요리 할때 넣으면 냄새도 잡아주지요.
이젠 양념장을 비비적~비벼 주세요.
요 양념으로 뭐 ~쫌만 추가 하면 닭볶음탕도 되겠지요.
큰 볼에 앞다리살과 썰어놓은 야채 만들어 놓은 양념장을 넣고
주물럭~주물럭~ 버무려 주세요.
바로 먹을게 하니라 냉장고에 넣어 두었다 먹을거라
양념장은 만들고 바로 ~ 버무렸어요.
이렇게 맛깔 스럽게 양념과 쪼물락 되면~
냉장고에 간이 베이도록~넣어주세요.
바로 드셔도 좋지만 양념이 베야 더 맛난
매콤 제육볶음이가 되니까요.
드뎌~ 빵돌님이 오실 저녁시간 살짝 달군 팬에
고기 넣고~맛나게 볶아 주세요.
양념이라 타니 중불로 볶아주세요.
으으~ 혹시 술한잔이 생각 나실까요? ㅎ
그래서 전 한잔을 준비 해 줬어요.
뽀까~뽀까~
쌈이 없었지만 남은 부추로 심심하게 겉절이 살짝 하고
얼마전 담근 양파 장아찌에 오홍~맛이 잘 들었어요.
역시 밥은 시장이 반찬~
맛나게 처음양과 함께~먹은 빵돌님..
이렇게 또 한끼를 먹었답니다.
더운날씨 밥 잘챙겨 드시고~
건강 조심하세요.^^*
등록일 : 2013-06-27 수정일 : 2013-06-27
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.