브라우니 쿠키 만들기

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분홍돌고래

브라우니 쿠키 만들기

속은 브라우니처럼 촉촉하고 묵직하고 달달한 브라우니입니다. 만드는 과정이 쉬우니 잘 따라오세요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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다크커버춰 초콜릿과 버터를 볼에 담고 중탕시켜 녹이세요. 풀어둔 달걀에 설탕과 바닐라익스트랙을 넣고 거품이 풍성히 올라올 때까지 핸드믹서로 4~5분간 휘핑하세요.

휘핑한 달걀에 녹인 다크커버춰 초콜릿과 버터를 넣고 잘 섞으세요. 체에 내린 박력분과 베이킹파우더를 넣고 가볍게 섞으세요.

작게 자른 호두와 다크커버춰 초콜릿(또는 초코칩)을 넣고 섞은 다음 10분 정도 휴지시키세요. 반죽을 지름 5~6cm 정도로 팬닝한 다음 180도로 예열한 오븐에서 9~10분 정도 구우세요.

브라우니쿠키 관련 상품

등록일 : 2013-05-01 수정일 : 2015-06-19

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분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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