Name: 쇠고기 미역국 간맞추기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 2줌; 쇠고기 양지머리 130g; 다진마늘 1작은술; 굵은소금 1큰술; 참기름 1/2수저; 물 6컵

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희재맘

쇠고기 미역국 간맞추기

쇠고기 미역국 진하고 시원하게 끊이는법 알려드릴께요! 미역국은 누구에게는 끊이기 쉬운 국이며 또한 어떤 이들에게는 미역국 간맞추기 어렵기도 한 요리 중 하나에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역
2줌 구매
쇠고기 양지머리
130g 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
굵은소금
1큰술 구매
참기름
1/2수저 구매
물
6컵 구매

노하우

조리순서Steps

쇠고기는 양지머리를 사용하시면 됩니다. 쇠고기는 찬물에 담가 핏물을 뺀 후. 결 반대 방향으로 썰어 주세요.

냄비에 쇠고기를 넣어 주시고요 참기름을 넣어 주세요

다진마늘도 함께 넣어 주시고요

약간 물을 붓어 주세요. 쇠고기 간도 하고 육수가 나올 수 있도록 양념한 쇠고기를 먼저 휘저어 가며 쇠고기 양지머리가 반정도 익힐 정도만 볶아 주세요.

불린 미역을 물기를 짜서 넣어 주세요.

함께 끊이세요 보글보글 미역국을 끊이자 고소한 미역국 냄새가 납니다..

바로 물을 넣어 주시지 마시고요

미역을 넣어 주시면 미역에서 육수가 나올 거예요. 뽀얀한 육수가 조금씩 물을 넣어 주세요

쇠고기 미역국 육수가 진하게 우려 나오면 이때부터 물을 다 넣어 주세요.

한 이정도 물을 붓어 주시면 됩니다. 쇠고기 미역국을 팔팔 끊이세요

굵은소금 간으로 한 후에는 약한불에서 20분정도 쇠고기 미역국을 끊이시면 됩니다.

쇠고기미역국 관련 상품

등록일 : 2013-04-24 수정일 : 2015-06-19

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희재맘

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