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수카

새콤달콤 두릅무침 만드는 법

봄나물요리의 대표라고 할수있는 두릅으로 무침을 만들었어요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 데쳐줍니다.
양념은 모두 넣고 섞어둡니다.
데친 두릅을 물기를 짜서 넣고 양념에 조물조물 무쳐냅니다.
팁-주의사항
두릅 데치는 방법은 두릅을 잎을 잡고 뿌리를 먼저 물에 담가 1분정도 있다가 잎을 모두 담가 4~ 5분정도 삶아주세요.
굵기에 따라 삶는 시간이 다르니 주의하시구요. 밑부분이 어느정도 살캉거리면 익은거니 건져서 찬물에 헹궈내면 됩니다.

등록일 : 2013-04-02 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 6

영원한요리초보♥ 2023-04-18 21:37:00

후기 처음써봐욥! 두릅이 이렇게 맛있는거였나요?? 맨날 초장만 찍어먹다 신세계 만났어요~ 넘나 간단하고~ 고맙습니다^^ 

가인이네 2020-04-27 09:07:31

아침에 후다닥 해먹었는데 정말 맛있어요 애들도 남편도 엄지척~해주네요 

숑숑리 2017-06-09 13:24:52

따라 두릅무쳐는데 맛나네요~~♥ 

댓글 1
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