Name: 달콤 촉촉 카스테라
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 달걀 3개; 노른자 1개; 우유 30ml; 오일 15g; 박력분 100g; 설탕 100g

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69,994

정민맘

달콤 촉촉 카스테라

아이들 간식에 좋은 달콤 촉촉 카스테라예요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
노른자
1개 구매
우유
30ml 구매
오일
15g 구매
박력분
100g 구매

[양념]

설탕
100g 구매

노하우

조리순서Steps

달걀을 곱게 풀어 주세요. 풀어진 달걀에 설탕을 조금씩 섞으며 거품을 내주세요. (미지근한 물 위에 볼을 올린 상태에서 거품을 내주시면 좀 더 수월해요.)

달걀이 미색이 되고 거품이 충분히 올라오면 미지근하게 데운 우유와 오일을 조금씩 흘려 넣으며 섞어 주세요. 체에 내린 박력분을 넣고 재빨리 섞어 주세요.

완성된 반죽을 틀에 담고 180도로 예열한 오븐에서 10분간 굽다가 160도로 온도를 내린 후 15~20분 가량 구워 주세요. 오븐의 화력에 따라 굽는 시간이 달라집니다.

오븐

: 바로 먹어도 맛있지만 밀봉한 후 하루 뒤에 먹음 더 맛있지요.

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등록일 : 2013-03-23 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

정민맘

http://blog.naver.com/001212jm

포토 리뷰 1

요리 후기 5

이안 비비 맘~ 2018-05-01 11:49:54

맛있어요!

풍성한행복 2017-12-09 20:11:17

맛있어요

domin84 2019-03-23 23:01:35

오븐이 약한건지 알려주신 시간보다 160도에서 20분 더 굽고 150에서 15분이상 더 구웠어요. 맛있게 잘먹었습니다.

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