Name: 대추차
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 대추 3컵; 말린도라지 1 줌; 물 3L; 흑설탕 2스푼

67,438

돌하우스

대추차

불면증과 감기에 좋은 대추차 만드는 법을 소개합니다.

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대추

3컵

말린도라지 1줌

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

대추는 깨끗히 잘 헹굽니다.

대추를 반쪽씩 잘라 준비합니다.

물 3L에 대추와 도라지를 넣고 한소끔 팔팔 끓입니다.

불을 약불로 줄이고 1시간가량 은근하게 끓여준후 흑설탕 2스푼을 넣어줍니다.

한김 식혀서 건더기를 걸러내주면 끝.

대추차 완성. 흑설탕이나 꿀은 안넣어주셔두 되는데요. 저는 달달한게 좋아서 2스푼가량 넣어줬습니다.

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등록일 : 2013-03-19 수정일 : 2016-01-06

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도