Name: 참나물 겉절이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참나물 100g; 당근 약간; 참기름 적당량; 통깨 약간; 고춧가루 1.5Ts; 다진마늘 1ts; 매실엑기스 1Ts; 국간장 1/2Ts

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서현마미

참나물 겉절이

참나물은 산나물계의 귀족으로 불리기도 한대요. 향긋하고 좋은 향 덕분에 입맛을 돋우는데 최고이고, 고혈압과 중풍에도 좋고, 뇌를 활성화시키는데 도움이 된다고 해요. 맛도 좋고 그 영양까지 만점인 참나물~ 오늘은 겉절이로 만들어 보았어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
100g 구매
당근
약간 구매
참기름
적당량 구매
통깨
약간 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

참나물은 씻어서 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음, 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해요.

양념 재료들은 한데 넣어서 고루 섞어 준비해요.

당근은 가늘게 채썰거나 얇게 반달모양으로 썰어서 참나물과 함께 볼에 넣어주세요. 거기에 양념장을 넣고 젓가락으로 살살 섞어가며 양념옷을 고루 입혀주고, 마지막으로 참기름과 통깨를 넣어서 마무리 해주시면 되어요.

참나물겉절이 관련 상품

등록일 : 2013-02-26 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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