세발나물... 아세요?

TV에서 보긴 했지만 직접 먹어보지는 못했었는데요.

며칠전에 마트에 갔다가 한번 사와 봤어요.

그런데 요고... 은근 특이하면서 맛나네요.. ^^

세발나물은 갯나물이라고 하는데요.

신안과 진도 등지 갯벌에서 염분을 먹고 자란다고 해서 갯나물이라고 해요.

주로 이른 봄에 캐서 나물로 먹는다고 하니..

지금이 딱!! 제철이죠?

갯나물은 염분에서 자라기 때문에 자체에 약간의 간이 되어 있어서 심심하게 무쳐먹는게 좋다고 하네요.

잎이 둥글어서 오돌오돌 씹히는 맛이 재밌답니다.

세발나물은 된장에 많이 무쳐먹구요.

된장국과도 잘 어울리는데요.

초무침도 맛있어요.

세발나물 오이초무침

[세발나물/세발나물무침/세발나물오이무침/세발나물오이초무침]

재 료

세발나물 2~3줌, 오이 1개, 양파 1/2개

간장 2숟갈, 고추장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 매실청 1숟갈, 설탕 2숟갈, 2배식초 3숟갈

다진파 2숟갈, 참기름, 통깨

식초맛이 강한게 싫으시면 식초양을 줄이세요.

양념은 입맛에 맞게 조절하세요 ^^

세발나물은 이렇게 생겼어요.

둘글고 가늘고 여러마디로 뻗어 자란답니다.

특별히 손질할건 없구요.

물에 살살살~~~ 흔들면서 씻어 주시면 되요.

왠 남자손??? 제 손입니다... ^^;;

손가락을 이렇게 벌려서 살살살~ 흔들어 주면서 씻으시면 되요.

씻은 세발나물은 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

양파는 잘게 채 썰어주구요.

오이는 껍질을 대충 제거하고 적당한 크기로 잘라줍니다.

전 오이를 6등분하고 또 6등분 해 줬어요.

분량대로 양념을 만들어 주구요.

오이와 양파를 먼저 무쳐주세요.

세발나물을 가볍게 섞어주면서 무쳐주세요.

너무 치대시면 안되구요.

가볍게 섞어주세요.

식초도 듬~뿍 넣고 살짝 매운 고추장을 썼더니.. 입맛 살리기에 딱이네요.

아삭아삭한 오이와 세발나물의 식감이 재밌어요.

봄이 오면 춘곤증때문에도 힘든데...

요고 드심 춘곤증도 사라지실꼬에요~ ^^

봄동나물이랑 세발오이나물 섞어서 밥 비벼 먹었더니.. 요고 완전 대박이에요.

처음엔 안먹겠다던 울 하늘!!

두번을 더~ 비벼 먹었네요~ ㅋㅋ

찬미's Happy Story

http://jjn0118.blog.me

방문해 주셔서 감사합니다~

혹시 델꾸 가실땐.. 한마디 남겨주는 쎈쑤!!

등록일 : 2013-02-23 수정일 : 2013-02-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(17)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

샐러드 맛보장 레시피

1

오이크래미연겨자샐러드! 여름철 먹기 딱~좋아요

춤추는곰

5.0(75)
2

가지말이 샐러드 만들기

세미짱

4.9(59)
3

맛살요리 맛살샐러드 식감 좋쥐

혀니ㅋ

4.9(33)
4

차돌박이 참나물 샐러드 , 쉽고 간단하지만 폼나고 맛있다.

달콤한꿀호떡

4.9(28)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(30)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(68)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(63)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(47)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(118)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(26)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(25)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(82)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(40)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(33)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(25)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(45)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

아삭아삭 재밌는 맛 "세발나물오이초무침"

최근 본 레시피

아삭아삭 재밌는 맛 "세발나물오이초무침"

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피