Name: 새우전
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 대하; 부침가루; 계란

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cookking

새우전

한입에 쏙쏙 먹기 좋은 노릇노릇 고소한 새우전!

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 새우머리를 떼고 등에 있는 새우내장을 빼시고 껍질을 벗겨주세요

새우 등부분에 칼집을 내고 칼집부분을 벌려 새우살을 넓게 만들어주세요

먹기좋게 손질한 새우에 후추, 소금으로 밑간해서 30분 정도 재워두세요

새우에 부침가루를 골고루 입히고 부침가루를 탈탈털어 계란물을 입혀주세요

달군 후라이팬에 식용유를 넉넉히 두른 후 계란입힌 새우를 나란히 놔주세요

앞뒤로 노릇노릇하게 익혀주세요

새우전을 키친타월 위에 올려 기름기를 빼주세요

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등록일 : 2013-02-16 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

cookking

http://blog.naver.com/cookkinggold/

요리 후기 1

에나 2017-06-09 18:39:45

새우전 바삭바삭하게 해먹으면 너무 맛잇어요ㅎㅎ

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