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희재맘

아삭한 우엉조림 만드는 법

씹을수록 아삭한 우엉조림 만드는 법입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우엉 껍질을 벗긴다.
우엉은 먹기좋게 썰어줍니다.
냄비에 물을 붓고 굵은소금 1큰술을 넣어 끓입니다.
우엉을 넣고 살짝 데쳐줍니다.
데친 우엉은 소쿠리에 담아 놓습니다.
후라이팬에 살짝 데친 우엉을 넣고 식용유를 넣어 볶아줍니다.
어느정도 익으면 간장 3큰술을 넣어 약한불로 조려줍니다.
설탕 2큰술을 넣어 볶아줍니다.
조림장이 줄어들면 깨소금을 넣어 마무리합니다.

등록일 : 2013-01-30 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

양초딩 2023-04-04 22:06:29

우엉조림을 이러케 짧게 조리긴 처음인거 같아요~ 한번 삶아서 그런가봐요~ 시간도 오래 안걸리고 간편했어요~ 전 덜 까맣지만 간은 잘 되었어요~ 감사해요^^ 

것~봐 2017-04-04 22:57:08

맛있게 잘먹었습니다 

댓글 10
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