라면과 전복하나..

라면을 즐겨 먹는 건 아니지만, 라면을 먹을 때 헬스라면 이라고 해서

육수에 라면을 넣고 수프 없이 끓여서 채소를 곁들여 먹거나

라면 수프를 반만 넣고 끓여서 김치랑 같이 먹는 방법 등 제가 라면 먹는 방법은 늘 이렇습니다.

그러다 수프를 다 넣고 끓여 먹는 날엔 라면 맛이 지독(?)해서 먹을 수 없더군요.

연말이 다가와서 미리 장을 보러 나가서 과일과 찬거리 좀 사오면서

한 마리에 3,300 원주고 5마리 사왔어요.

내장과 같이 끓인 전복죽이 제일 맛있어서 전복죽 끓여 먹고 2개는 전복 라면을 했어요.

이름 하여 '황제 라면'이라고 할까요.

전복이 들어간 황제라면

재료는 라면과 전복만 있으면 되고 냉동실에 있던 새우 한 마리 꺼내고

육수 물만 준비하면 되고요. 육수물은 깔끔하게 다시마와 양파와 마늘만 넣어 끓여 준비했어요.

전복 손질만 끝마치면 라면과 같이 넣어 끓이면 완성되는 간단한 요리예요.

수프 없이 라면만 넣어 끓이고 조선간장과 소금으로 간을 합니다.

먼저 전복 손질을 해볼까요.

전복 손질하는 방법

1. 전복은 솔을 이용하여 껍질과 알맹이 부분 모두를 박박 문질러 물로 씻어 줍니다.

2. 싱싱한 전복은 껍데기에 달라 붙어있는데 수저로 힘을 주어 살을 떼어내주세요.

3. 전복엔 정말 이빨이 있어요. 겉은 붉고 안쪽으로 흰부분이 이빨인데

이건 칼로 떼어주면 간단히 떼어집니다.

△

손질하기 전의 전복과 새우

△

다시마는 면포로 겉을 닦은 후 물에 넣어 다시 물을 준비하고

냉동실에 있던 오색 떡 몇 개 꺼냈어요.

△

라면 끓이기 - 준비한 다시물을 붓고 라면과 냉동떡을 넣고 전복과 새우도 넣어 강한불에서 끓여줍니다.

△

라면을 끓이면서 국간장 2큰술과 소금약간 넣어주세요.

△

전복을 위로 올리고 채소를 곁들입니다.

△

작은 애는 전복을 한입에 넣고 국물 마시고 라면을 폭풍 흡입 중~

△

이건 떡과 새우를 넣은 라면

라면은 첨가물과 나트륨이 문제라고 하는데 이렇게 해드시면 어떨까요.

평소엔 수프를 반만 넣고 김치를 곁들여 먹지만

뜨거운 라면을 즉석에서 끓여낸다면 추운날 손님이 오셔도 문제 없겠지요.

크리스마스이브인 어제저녁에 먹었어요.

우리는 황제처럼 이렇게.. ^^

라면과 전복하나..

라면을 즐겨 먹는 건 아니지만, 라면을 먹을 때 헬스라면 이라고 해서

육수에 라면을 넣고 수프 없이 끓여서 채소를 곁들여 먹거나

라면 수프를 반만 넣고 끓여서 김치랑 같이 먹는 방법 등 제가 라면 먹는 방법은 늘 이렇습니다.

그러다 수프를 다 넣고 끓여 먹는 날엔 라면 맛이 지독(?)해서 먹을 수 없더군요.

연말이 다가와서 미리 장을 보러 나가서 과일과 찬거리 좀 사오면서

한 마리에 3,300 원주고 5마리 사왔어요.

내장과 같이 끓인 전복죽이 제일 맛있어서 전복죽 끓여 먹고 2개는 전복 라면을 했어요.

이름 하여 '황제 라면'이라고 할까요.

전복이 들어간 황제라면

재료는 라면과 전복만 있으면 되고 냉동실에 있던 새우 한 마리 꺼내고

육수 물만 준비하면 되고요. 육수물은 깔끔하게 다시마와 양파와 마늘만 넣어 끓여 준비했어요.

전복 손질만 끝마치면 라면과 같이 넣어 끓이면 완성되는 간단한 요리예요.

수프 없이 라면만 넣어 끓이고 조선간장과 소금으로 간을 합니다.

먼저 전복 손질을 해볼까요.

전복 손질하는 방법

1. 전복은 솔을 이용하여 껍질과 알맹이 부분 모두를 박박 문질러 물로 씻어 줍니다.

2. 싱싱한 전복은 껍데기에 달라 붙어있는데 수저로 힘을 주어 살을 떼어내주세요.

3. 전복엔 정말 이빨이 있어요. 겉은 붉고 안쪽으로 흰부분이 이빨인데

이건 칼로 떼어주면 간단히 떼어집니다.

△

손질하기 전의 전복과 새우

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다시마는 면포로 겉을 닦은 후 물에 넣어 다시 물을 준비하고

냉동실에 있던 오색 떡 몇 개 꺼냈어요.

△

라면 끓이기 - 준비한 다시물을 붓고 라면과 냉동떡을 넣고 전복과 새우도 넣어 강한불에서 끓여줍니다.

△

라면을 끓이면서 국간장 2큰술과 소금약간 넣어주세요.

△

전복을 위로 올리고 채소를 곁들입니다.

△

작은 애는 전복을 한입에 넣고 국물 마시고 라면을 폭풍 흡입 중~

△

이건 떡과 새우를 넣은 라면

라면은 첨가물과 나트륨이 문제라고 하는데 이렇게 해드시면 어떨까요.

평소엔 수프를 반만 넣고 김치를 곁들여 먹지만

뜨거운 라면을 즉석에서 끓여낸다면 추운날 손님이 오셔도 문제 없겠지요.

크리스마스이브인 어제저녁에 먹었어요.

우리는 황제처럼 이렇게.. ^^

인생은 달콤쌉싸롬한 초콜릿같애http://blog.daum.net/egrim

등록일 : 2012-12-25 수정일 : 2012-12-25

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