Name: 곤약을 넣어조린 반건조오징어조림
Ingredients: 반건조오징어 1마리; 곤약 250g; 양파 1개; 꽈리고추 4개; 당근; 마늘 15알; 간장 2T; 미림 2T; 물 1컵; 후추

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노란장미

곤약을 넣어조린 반건조오징어조림

꽈리고추,마늘,당근 골라먹는 반건조오징어조림

중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2T 구매
미림
2T 구매
물
1컵 구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

반건조오징어를 사선으로 칼집내고 먹기좋게 잘라서 물에 씻어요~
짜면 물에 10분정도 담가두어요~

양파는 굵게 자르고,꽈리고추는 어슷썰고 마늘은 통으로 준비, 당근은 꽃모양찍기로 찍어서 준비합니다.

곤약은 2X5cm 길이로 잘라서 내천자로 3번 칼집을 넣고 가운데로 뒤집어서 꽈배기모양을 만들어 끓는물에 식초한방울 넣고 삶아요~

쿠커에 오징어,곤약,양파,마늘을 담고 물,간장,미림을 붓고 끓여요~
양파가 익으면 당근,꽈리고추를 넣어요~

오래 끓일 필요없어요~ 국물이 있어야 더 맛나요~
오징어도 모양이 이쁘게 났네요~

반건조오징어가 도톰해서 모양도 아주 이쁘게 났네요`

반건조오징어조림 관련 상품

등록일 : 2012-12-02 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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