치즈 오믈렛 만들기

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치즈 오믈렛 만들기

호텔 조식 인기메뉴 치즈 오믈렛~ 집에서 간단하게 만들어 보세요!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

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▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

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모든 채소는 잘게 다져 주세요. 달걀은 곱게 풀어 주세요. 소금 간을 하지 않습니다. 베이컨이나 햄에 간이 되어 있고 피자치즈에도 간이 되어 있기 때문에 그냥 드시는 것이 더 맛있습니다.

중불에서 달군 팬에 식용유를 두른 후 각종 채소와 햄 등을 다 넣고 볶아 주세요.

채소류를 가운데로 모은 후 풀어 놓은 달걀물을 넓게 부어 주세요.

불을 약불로 줄인 후 피자치즈를 올려 주세요. 치즈를 좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다. 그리고 럭비공 모양이 되도록 모양을 잡아 주세요. 이 과정이 처음에는 약간 힘이 듭니다. 그래도 자꾸 해 보시면 얼추 비슷한 오믈렛 모양을 만드실 수 있습니다.

식빵은 그릴이나 토스트 등에 구워 주세요. 접시에 구운 빵과 치즈 오믈렛을 올려 주시면 완성!

: 달걀을 너무 완전히 익히면 촉촉한 맛이 사라지니 살짝 덜 익었다 싶을 정도로 구워 주시는 것이 포인트입니다.

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등록일 : 2012-11-14 수정일 : 2015-04-15

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