얼그레이 초코칩쿠키

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얼그레이 초코칩쿠키

바삭바삭한 식감의 쿠키가 생각날 때 간편하게 만들어 먹을 수 있는 얼그레이 초코칩쿠키 추천드릴게요. 버터가 들어가지 않은 바삭한 쿠키입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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가루류 (박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다)를 계량하여 체에 3회 정도 내려 잘 섞어 준비해둡니다.

볼에 오일과 설탕을 계량한후 핸드믹서로 휘핑해서 잘 섞어줍니다.

달걀도 한개 넣고 섞어주세요.

반죽에 체에 내려둔 가루류와 얼그레이 티백 한개를 뜯어 넣어줍니다.

주걱으로 섞어주다가 절반정도 섞였을때 초코칩도 넣고 섞어주세요.

주걱을 세워 자르듯이 반죽을 뭉쳐주세요.

반죽을 호두알 크기만큼 덜어내어 동글납작하게 성형을 해줍니다.

오븐팬에 살짝 도톰하게 눌러 올립니다.

예열한 180도 오븐에서 10~12분정도 구워줍니다.

완성된 얼그레이 초코칩 쿠키에요.

얼그레이초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2012-10-03 수정일 : 2015-06-24

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