Name: 단호박죽 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박 작은크기 5개 (약1.5kg); 팥 1컵; 물 5컵 (팥 삶을 물); 물 1컵; 찹쌀가루 6큰술; 물 1컵

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sunny

단호박죽 끓이기

고소하고 달콤한 단호박죽입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[찹쌀물 재료]

찹쌀가루
6큰술 구매
물
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

단호박은 속을 파내고 껍질을 벗겨 준비해 줍니다.

팥은 1차로 삶은물을 버리고, 2차로 물 5컵을 넣고 팥을 푸욱~ 삶아줍니다.

단호박은 물 한컵을 넣고 약불에서 은근하게 삶아줍니다.

단호박이 익으면 주걱으로 으깨주던가 핸드믹서로 곱게 갈아줍니다. 찹쌀가루는 물과 함께 잘 풀어 5분정도 약불에서 끓여주세요.

미리 삶아놓은 팥에서 팥만 건져내 단호박죽에 넣어 골고루 섞어줍니다.

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등록일 : 2012-09-21 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

sunny

http://blog.naver.com/silkbody

요리 후기 1

천사제이미 2016-08-25 10:33:25

팥을 넣으니 울조카랑 언니가 넘 맛있다고 한그릇 뚝!딱! 감사해요~~

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