통깨쿠키 만들기

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돌하우스

통깨쿠키 만들기

커피 또는 우유를 곁들여 먹으면 좋은 고소한 통깨쿠키입니다.

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통깨
3스푼 구매
중력분
1/2컵 구매
미숫가루
1컵 구매
베이킹파우더
1티스푼 구매
계란
1개 구매

[양념]

가염버터
2스푼 구매
흑설탕
3스푼 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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실온에서 녹은 버터 2스푼에 흑설탕 3스푼과 한꼬집 정도의 소금을 넣고 저어줍니다.

계란 1개를 넣고 계속 저어 부드러운 크림처럼 만듭니다.

중력분 1/2컵, 미숫가루 1컵, 베이킹파우더 1찻스푼을 체에 2~3번정도 내려준 후 통깨 3스푼을 섞어 준비합니다.

위생비닐에 담아서 0.5~1cm정도의 두께로 밀어 냉장고에 1시간 가량 보관했다가 꺼내서 스틱모양으로 썰어줍니다.

오븐판에 종이호일을 깔고 적당한 간격으로 올린 후 180도 오븐에서 10분가량 구워줍니다.

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등록일 : 2012-08-06 수정일 : 2015-06-22

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http://blog.naver.com/house_style

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