딸내미~

엄마 우리집 김밥~ 해줘~ 하네요~

딸내미가 커버리니 김밥 싸는 일이 거의 없네요~

어려서부터 김밥은 꼭 쇠고기를 넣고 싸주었더니

우리집김밥은 쇠고기를 넣은 김밥을 말한답니다.

간만에 김밥 싸봅니다.

쇠고기김밥

우리집김밥~ 쇠고기김밥

속이 알찬~ 김밥

만들기

밥 4인분, 단촛물이나 소금,참기름,통깨

 채끝등심 200g, 미림1T,간장1T, 설탕,파,마늘,후추,참기름1T,

 시금치 200g , 소금,마늘,참기름,통깨

계란4개 ,미림1t

당근 100g, 소금

 단무지

김밥 잘만드는 기본은 밥을 잘해야 한답니다.

너무 질어도 안되지만 되어도 소화가 잘 안되거든요~

저는 밥을 압력솥에 해요~

물을 적게 부어도 찰기가 생겨서

김밥 만들면 좋답니다.

일반밥솥엔 쌀을 1시간 정도 불려서 밥을 하면 좋구요~

압력솥은 불리지않아도 좋아요~

쌀 4컵이면 다시마 물도 4컵

김밥 8줄 분량이랍니다.

밥이 되면 금밤 덜어내서 섞은후

전 단촛물을 넣어요~

김밥에 촛물을 넣으면 잘 쉬지않는 답니다.

금방 먹을 거는 그냥 참기름,소금,통깨를 넣고 섞어도 좋아요~

시금치는 뿌리를 잘라내고

깨끗이 씻은후  끓는물에 소금넣고살짝데쳐서 물기를 짜고

소금,참기름,통깨,마늘조금 넣고 무쳐두어요~

 미림을 조금넣고 잘섞고 팬에 두툼하게 부쳐요~

당근은 굵게 채썰어 팬에 기름을 두르고 달달 볶아서 소금간을 합니다.

한우 채끝등심을 굵게 채썰어 미림에 재웠다가

불고기양념에 재워서 팬에 볶아요~

단무지도 통단무지를 썰고

계란도 굵게 자르고

당근,시금치,고기를 담아서 준비완료~

밥은 미리 등분을 내어서 두면

모자르거나 남지 않아서 좋아요~

8등분했어요~

준비가 되면 딸내미를 부릅니다.

김밥은 딸내미가 예술적으로 잘 말거든요~ㅎㅎ

김발도 비닐에 넣고

김올리고 밥을 고루펴고 재료를 색감 맞추어 담습니다.

속이 빠져나오지않게 단무지와 계란지단으로 벽을 쌓고 말이예요`ㅎㅎ

야무지게 팍팍 맙니다.

딸내미 손이예요~

이쁘게 말아놓은 김밥

김밥은 반잘라서 두줄로 놓고 자릅니다.

밥이 질면 칼이 지저분해져서 잘 안잘리지요~

칼을 닦아가며 자르면 잘 잘라집니다.

김밥꼬다리는 옆으로 세우는 센스~

허나~ 김밥 말면서 입으로 가기 바뻐요~

김밥 두줄이면 밥 한공기랍니다.

김냉국을 곁들여서 먹으니 시원하니 좋네요~

가끔은 별식 김밥 만들어보세요~^^

노란장미 오픈캐스터 62번

후다닥 만드는 간단한 볶음요리~

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