Name: 짭쪼름한 호두마늘쫑볶음
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 마늘쫑 200g; 호두 1줌; 소금 조금; 간장 20g; 식용유 1+1/2큰술; 통깨 조금; 올리고당 1작은술

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민쿡스

짭쪼름한 호두마늘쫑볶음

마늘쫑에 고소한 호두를 넣어 볶은 짭쪼름한 밑반찬 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200g 구매
호두
1줌 구매

[양념]

소금
조금 구매
간장
20g 구매
식용유
1+1/2큰술 구매
통깨
조금 구매
올리고당
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 깨끗이 씻어 적당한 길이로 잘라줍니다.

물을 팔팔 끓여 소금을 조금 넣고 30초정도 데쳐줍니다.

건져 찬물에 담궜다 바로 체에건져 물기를 빼줍니다.

팬을 달궈 기름을 두르고 마늘쫑을 넣고 볶아 줍니다.

4~5분정도 볶아 지면 호두를 넣고 볶아줍니다.

간장을 넣어 볶아 주세요.

간장을 넣고 볶다가 올리고당과 통깨를 넣고 고루 섞어 마무리 해줍니다.

: 호두의 아린맛을 없애려면 한번 데쳐서 껍질을 제거하고 사용하세요.

호두마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2012-05-24 수정일 : 2015-06-13

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민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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