Name: 방풍나물된장소스무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 방풍나물; 양파 1/2개; 참기름; 미소된장 2큰술; 양파즙 50ml; 배즙 50ml; 마늘 1큰술

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과일짱

방풍나물된장소스무침

고소한 방풍나물무침 만드는 법 알려드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방풍나물
구매
양파
1/2개 구매

[양념]

참기름
구매

[미소된장소스]

미소된장
2큰술 구매
양파즙
50ml 구매
배즙
50ml 구매
마늘
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

방풍나물은 억센 줄기부분을 손질해줍니다.

방풍나물 손질법 레시피

미소된장 2큰술, 양파즙 50ml, 배즙 50ml, 마늘 1큰술을 넣어 미소된장 소스를 만듭니다.

냄비에 물이 끓으면 소금을 넣고 방풍나물을 넣어주세요.

방풍나물은 일반 나물보다는 좀 더 데쳐주셔야 합니다.

데쳐낸 방풍나물은 재빠르게 찬물에 휑궈주시구요. 물기를 꼬옥 짜주세요.

넓은볼에 방풍나물과 양파를 넣고 된장소스를 넣어주세요.

양념이 잘 베이도록 잘 버무려주시면 됩니다. 기호에 따라 참기름을 넣으시면 더 맛있답니다.

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등록일 : 2012-05-21 수정일 : 2016-01-27

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