오늘은 시원한 팥빙수 만드는법입니다~
팥빙수용 팥 만드는법도 함께 올렸으니..
홈메이드 팥빙수 팥 맹글어서 올여름에 활용해서 드심 좋을거에요~
순이님~~~^^
팥빙수용 팥 맛있게 삶는법 올렸으니
참조해서 만들어보세요~~
오늘 만들어 먹은 팥빙수는..
석류주스를 얼려 만든 석류주스팥빙수에요~
별다른 팥빙수 재료 없어도
맛나게 드실수 있답니다~^^
yeye yeye yeye yeye 석류주스팥빙수 yeye yeye yeye yeye
재료: 석류주스, 팥200g, 물넉넉히, 연유, 견과류등
시럽: 설텅140g, 흑설탕40g, 물200g
키친업 부탁드립니다.. 뿌잉~뿌잉~~
↓↓
자.. 먼저 팥빙수를 만들기에 앞서..
팥빙수용 팥을 먼저 만들거에요~~
팥빙수용 팥.. 한깡통 사놓으면..
먹다가 버리기가 일쑤인데요..
집에서 직접 먹을만큼..
입맛에 맞게 달기도 조절해서 만들어드심 좋을거에요~
팥은.. 깨끗이 씻어 물을 넉넉히 부은후
5분정도 삶은다음..
삶은 물을 따라버리고..
다시 물을 넉넉히 부어
팥이 푹 무르도록 중불에서 40분이상 삶아줍니다~
팥을 삶는동안
팥에 들어갈 시럽도 만들어주세요~
만든후 식혀야 하니..
팥삶을때 같이 시럽을 만들어주면 된답니다~
작은 팬에 시럽 재료를 모두 넣은후
중약불에서 끓여주세요~
시럽의 양이 절반으로 졸아들때까지 끓여주심 되어요~
흑설탕을 조금 넣었더니
색이 더욱 먹음직스럽게..
팥이랑 잘 어우러지는 색이 되었어요~^^
요대로 식혀주심 되구여~~
팥은 손으로 눌러보아 완전히 뭉개지도록
푹.. 무르게 삶아주심 되어요~
삶은 팥은 체에 받쳐 물기를 제거한후..
시럽을 팥에 뿌려줍니다~
시중에 판매하는 팥빙수용팥이 너무 달아
입에 맞지 않으시는 분들도 계실거에요~
입맛에 맞게 설탕량을 조절하여
달기를 맞춰주심 되어요~^^
팥을 시럽에 잘 버무려 주면..
팥빙수용 팥이 완성이에요~^0^
좀 달달한 편이에요..
그래도 빙수용팥은 좀 단맛이 있어줘야 하구여..
직접 집에서 만들면..
단맛이 파는거랑은 무언가 좀 다른맛일거에요~
깔끔한 맛이랄까요..^^
첨가물도 들지 않았으니
이것만으로도 큰 수확물이니
요렇게 만들어드심 될거에요~^^
요즘 빙수의 대세는..
일반 얼음을 갈아 만든 팥빙수보다는..
직접 갈아만든 과일주스나 냉장주스를 얼려만든게 대세라네요~^^
저는 석류주스를 얼렸답니다~
얼린 석류주스를 빙수기 얼음통 안에 넣고..
갈아주기만 하면 되어요~
블레스 전동빙수기를 준비한후
팥빙수 만들 태세를 준비했습니다욧~^^
슥슥~~ 부드럽게 아주 잘 갈아주고 있는 모습이에요~^0^
새콤달콤한 석류주스 얼음이
너무나 이쁜 색으로 잘 갈아져 나오고 있어요~~
더울땐 요렇게 그냥 갈아서만 먹어도 좋을것 같아요~
아님.. 요기다 우유를 부어 마셔도 좋을것 같구요~^^
그래도 팥빙수이니..
직접 만든 빙수용 팥도 듬뿍 올려주고~~~^^
연유와 견과류도 다져 뿌리니..
제법 그럴싸해보이지요~^^
아주 고급스러운 팥빙수랍니다~~
생각없이 먹을수 있는 아이스 간식 하나에도..
이제 건강을 접목시켜 드셔보세요~~
어디에도 이런 근사한 팥빙수를 파는곳은 없을거에요~
여름같은 봄날씨가 계속 되고 있는데요..
저는 벌써 아이스크림을 입에 달고 있구여..^^;;
팥빙수도 벌써 두번이나 만들어 먹었네요~ㅎㅎ
이렇게 석류주스 팥빙수 한그릇 먹고나니..
정신이 번쩍들고 시원한게
참 좋으네요~^^
고혹적인 색이 예쁜 석류주스 팥빙수..
요건 엄마들 팥빙수로 좋으니
올여름 활용해서 드심 좋을것 같습니다~
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담백하게 한끼해결.. 샌드위치 시리즈입니다~~
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등록일 : 2012-05-17 수정일 : 2012-05-17
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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