푸실리 그라탕, 크림소스 파스타 그라탕

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예쁜포비

푸실리 그라탕, 크림소스 파스타 그라탕

집에 있는 야채와 면류에 생크림과 우유, 소금, 그리고 피자치즈만 올리면 되는 간편요리 푸실리 그라탕

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우유
1컵 구매
생크림
1/2컵 구매
피자치즈
80g 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매
올리브오일
1큰술 구매
파마산치즈가루
약간 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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푸실리는 약 6분 정도 삶아서 체에 밭쳐 건져 주세요. 푸실리 삶을 때 완전 익히면 나중에 퍼지니 살짝 덜 삶아 주셔야 합니다. 먹었을 때 안에 하얀 심이 보일 정도로만 삶아 주세요.

양송이버섯은 슬라이스 해 주시고 양파는 잘게 다져 주세요. 브로콜리는 한 입 크기로 잘라주세요. 삶은 옥수수도 준비해 주세요. 없으면 생략 가능합니다. 베이컨도 2cm 크기로 잘라 주세요.

베이컨을 마른 후라이팬에 구운 후 키친타올에서 기름기를 빼 주세요. 생크림과 우유, 피자치즈를 준비해 주세요.

후라이 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 볶아가 양송이 버섯을 넣고 볶아 주세요. 우유와 생크림을 넣고 반정도 줄어 들 때까지 졸여 주세요.

크림소스가 반 정도 줄어 들었으면 푸실리와 브로콜리, 옥수수를 넣고 국물이 자작해질 때까지 끓인다. 약간 국물이 있는 것이 더 맛있습니다.

오븐 용기에 재료를 담고 구운 베이컨을 올려 주세요.

피자치즈를 올린 후 200도로 예열된 오븐에서 약 7분 정도 구워 주세요.

완성! 전 살짝 오래 구웠네요. 색이 약간 진하게 나왔습니다.

: 푸실리 삶을 때 완전 익히면 나중에 퍼지니 살짝 덜 삶아 주셔야 합니다. 먹었을 때 안에 하얀 심이 보일 정도로만 삶아 주세요.

파스타그라탕 관련 상품

등록일 : 2012-02-14 수정일 : 2015-04-09

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

nobella 2019-06-25 12:27:39

토마토소스로 맛나게 만들어서 점심으로 먹는중 입니다. 레시피 감사합니다.

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