방학간식으로으로 좋은 고구마 김치 그라탕

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예쁜포비

방학간식으로으로 좋은 고구마 김치 그라탕

달콤한 고구마와 고소한 치즈가 만난 고구마 김치 그라탕입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은 고구마
300g 구매
김치 3/4컵
150g 구매
참치
2/3캔 구매
통깨
약간 구매
피자치즈
150g 구매

[양념]

올리고당
1큰술 구매
버터
1큰술 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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삶은 고구마는 잘 으깨 주세요. 뜨거운 때 으깨야 잘 으깨집니다.

잘 익은 김장김치는 잘게 썰어 주시고 참치는 기름을 쫙 빼고 준비해 주세요. 매운 것을 못 먹는 아이들은 김치를 살짝 헹구어서 준비해 주시면 됩니다.

달군 후라이팬에 버터를 넣고 김치를 볶아 주세요. 김치가 어느정도 볶아지면 참치와 물엿을 넣고 한 번 휘리릭 볶은 후 불을 꺼 주세요.

으깬 고구마에 볶은 김치를 넣고 잘 섞어 주세요.

내열용기에 김치와 고구마를 올린 후 피자치즈를 골고루 뿌려 주세요. 통상은 180도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구우면 됩니다.

고구마김치그라탕 관련 상품

등록일 : 2012-01-16 수정일 : 2015-07-08

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