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김영미

노버터 블루베리 머핀 만들기

모든 재료를 한번에 섞는 초간단 머핀! 겉은 바삭 속은 촉촉~ 크런치한, 노버터 블루베리 머핀 만들기 ♡
초급
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먼저 박력분(2컵과 1/2컵)과 b.p(2t)을 체에 한번정도 쳐서 내려주고요~
그 담엔.. 소금(1t), 설탕(1컵)을 넣어 섞고,
우유(1/2컵), 포도씨유(1/2컵), 달걀(1개), 바닐라오일(1t)을 넣어 주걱으로 대충 막 젓고~~
날가루 조금 있을때.. 아이스 블루베리(2컵)를 넣어 주걱으로 날가루 없이 섞어줍니다. 조금 뻑뻑해요. 우유가 덜~ 들어갔나 싶을 정도로... 아주 뻑뻑한데요. 그래도 이게 정상이니, 따로 더 우유를 넣거나 하지 않아도 되시구요. 손목이 좀 아프지만... 그래도 날가루 없이 잘 섞어줍니다~ ^^
그리고 머핀틀에 유산지컵을 하나씩 끼우고.. 반죽을 스푼으로 듬뿍 떠서 얹고... 반죽이 좀 무거워서.. 많이 부풀어 막 넘치거나 하진 않으니.. 듬뿍 떠서 올려주세영~~ ^^ 그래야 봉긋하니 예쁘게 나와용! 그 위로 데코슈가.. 굵은 설탕을 조금씩 뿌려주고요. 없다면 설탕 약간 굵은거 뿌려주셔도 되시고... 일반 설탕을 조금 뿌려주시면 됨~~
예열된 180도 오븐에서 30~35분간 노릇하게 구워주면 오케이.

오븐

블루베리 머핀, 조금은 무거운 느낌의 머핀이니... 차와 또는 우유와 함께 드시길 추천합니다~~ ^^
팁-주의사항
머핀틀 12구에 유산지를 깔아 준비한다.
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등록일 : 2012-01-05 수정일 : 2015-04-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

내냥이봄이 2017-06-10 09:42:20

쉽고간단해서 처음하는 사람도 어렵지않게 따라할수있어요 게다가 맛도 좋고ㅋ전 원래 블루베리 별로좋아하지않는데 맛있게 먹었답니다!유용한 정보 다시올려주셔서 감사해요 

댓글 5
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