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김영미

고구마 꿀맛탕 꼬치 만들기~

달콤한 국민 간식~ 고구마 꿀맛탕 꼬치 만들기~
2인분 아무나
조리순서Steps
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고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 깍뚝 썰어 찬물에 30분이상 담궈 전분기를 빼고, 키친타올에 물기를 없애주세요.
튀김기름에 노릇하게 구워주고,
꼬지에 끼워주고,
프라이팬을 불에 올려 가운데 센서부분이 빨개지면 꿀시럽 재료를 넣어 약한불에서 녹이고 (꿀 4, 흑설탕 2, 포도씨유 1, 물 4, 소금, 계피가루 약간씩)
고구마 꼬지에 꿀시럽을 곁들여 마무리!
팁-주의사항
계량은 밥 숟가락과 종이컵으로 합니다.
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등록일 : 2011-12-24 수정일 : 2015-04-13

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