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서현마미

된장드레싱의 두부양상추 샐러드

된장이 들어간 이색적인 드레싱과 곁들이는 건강한 두부샐러드입니다.
1인분 15분 이내 아무나
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된장 드레싱 재료는 모두 한데 넣어 잘 섞어서 사용전까지 냉장고에 차게 넣어두세요. 집된장이라서 잘 풀리지 않으니 먼저 된장을 숟가락으로 눌러서 잘 풀어주고, 그 다음에 다른 재료들을 넣어서 섞어주면 좋을것 같아요.
두부는 이 샐러드에서 맛을 크게 좌우하지는 않아요. 넣어주셔도 되고, 생략하셔도 괜찮을것 같아요. 두부는 끓는 소금물에 데쳐서 물기를 쪽 빼준다음, 자그마한 깍두기 모양으로 썰어서 준비해두세요.
파프리카는 먹기좋게 채썰어서 준비해두고, 양상추는 한입크기로 뜯어서 찬물에 헹군 다음, 체에 밭쳐 물기를 충분히 제거해 주세요. 슬라이스 아몬드는 기름없는 팬에 살짝 볶아서 준비하시면 더 고소한 맛을 즐길수 있습니다.
큰 볼이나 접시에 준비해둔 재료들을 모두 담아주고, 위에 슬라이스 아몬드를 뿌려주세요. 그런다음 소스를 뿌려서 섞어드시면 맛나게 드실수 있어요.
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등록일 : 2011-11-29 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

할까 2019-07-26 22:53:52

시판 소스가 싫어서 만들어 보니 좋네요 맛나요  

댓글 2
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