영양가득~ 오리고기와 부추가 들어간 ★오리부추양념구이★

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영양가득~ 오리고기와 부추가 들어간 ★오리부추양념구이★

주재료 :

오리고기 500g, 부추 100g, 양배추 1/6통, 양파 1개, 당근 1/2개, 청.홍고추 1개씩, 대파 1뿌리

양념재료 :

고추장 90g, 고추가루 16g, 올리고당 39g, 맛술 36g,

다진마늘 2T, 간장 18g, 설탕 4g, 후춧가루 약간

오리고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거해 주시고,

부추는 4cm 길이로 썰고 양배추는 1cm두께에 4cm길이로 채썰어주세요.

양파와 당근도 채썰고, 청.홍고추, 대파는 어슷썰기를 해줍니다.

양념장을 만들어 주세요.

양념장에 오리고기 양파 당근을 넣고 1시간 정도 재워주세요.

오븐팬에 기름을 바르고,

재워둔 오리고기에 양배추를 넣고 버무린후

오븐팬에 넣어주세요.

딜리오븐(dilly ovne) 컨벡션 기능으로 중간에 넣고

220도에서 15분 구운 후

부추, 청.홍고추, 대파를 넣고 버무린 후 5분 더 구워줍니다.

등록일 : 2011-11-29 수정일 : 2011-11-29

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댓글 5

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