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과일짱

매콤 두부조림

콩나물, 어묵에 이어 국민반찬 대열에 올라있는 두부~ 조림으로 만들어먹음 밥도둑이 따로 없습니다.
2인분 30분 이내 초급
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두부는 먹기좋은 크기로 잘라 소금을 뿌려 밑간을 해두고 잠시 재워둡니다. 토닥토닥~분량의 조림장도 가족들 입맛에 맞게 만들어두세요.
포도씨유 두른팬에 밑간한 두부를 올리고 한면이 노릇하게 구워지면 뒤집어서 뒷면도 노릇하게 구워주세요~
구워진 두부를 냄비에 올려주고~ 미리 준비해둔 조림장을 부어주세요~
중불로 보글보글 졸여주시면 매콤달콤 짭쪼름한 두부조림 완성입니다~

등록일 : 2011-09-21 수정일 : 2016-02-25

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