브로콜리 날치알 계란말이

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과일짱

브로콜리 날치알 계란말이

브로콜리와 날치알을 넣어 만든 계란말이입니다.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 브로콜리, 날치알, 계란

[양념]: 소금 약간 , 청주

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브로콜리는 끓은물에 살짜쿵 데쳐주시구요.

노른자에 브로콜리 다진것을 넣어주세요.

날치알은 냉동보관해뒀다가 먹기직전에 자연해동 시켜가지고 생수에 한번 씻어주시고 화이트와인이나 청주에 잠깐 담궜다 사용하시면 됩니다.

흰자에 날치알을 섞어주세요. 물론 흰자에 브로콜리를 섞으셔도 되구요.

달구어진팬에 식용유를 두르시구요. 너무 센불로 하지마시고 중불이나 약불로 해주시면 더 이뿌게 만들수 있답니다.

이렇게 돌돌 말아주시구요.

노른자를 다 말았으면 팬 윗부분으로 올려두시고 흰자에 날치알 섞은걸 사진처럼 부어주세요.

돌돌 말아주심 되요.

계란말이는 뜨거울때 바로썰면 모양이 흐트러지니까요 한김 식은다음에 썰어주세요.

날치알계란말이 관련 상품

등록일 : 2011-08-08 수정일 : 2015-07-16

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댓글 2

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