돼지고기없을땐 스팸김치찌개

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웃음여왕

돼지고기없을땐 스팸김치찌개

제일 만만한 김치찌개를 하기로 맘 먹었는데.. 참지도 없고~ 돼지고기고 없고~ 그래서! 남은 스팸으로 김치찌개를 끓입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스팸
1캔 구매
김치
1/2포기 구매
파
약간 구매
두부
1/4모 구매
고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
멸치
6마리 구매
다시마
3개 구매

[양념]

새우젓
1작은술 구매
고추장
1숟가락 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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멸치와 다시마를 넣고 국물을 내줍니다. 국물을 낼땐 약한불로 오래 끓이는게 좋답니다.

파, 두부, 고추,양파를 미리 먼저 썰어주세요

스팸은 먹기 좋은 크기와 조금은 두툼하게 썰어 주세요. 너무 얇게 하니깐 부러지고. 조금 두툼하게 썰면 먹음직하고 좋더라구요.

내열 냄비를 사용해서 국을 끓일땐 뚜껑을 열고 조리하는게 좋아요. 냄비에 들기름을 조금 두르고 김치를 넣어 볶아주세요. 김치는익을수록 좋겠죠..

김치를 먼저 볶다가 스팸을 넣고 함께 볶아줍니다. 스팸에 김치국물이 베이면서 맛이 좋아지져.

앞서 끓인 다시물을 넣고 고춧가루를 넣어 줍니다. 고추장을 한숟가락 넣어 먹어도 좋답니다.

새우젓을 1작을술 넣어주세요. 양은 취향껏 조절해 주시구요. 시원한 맛을 내면서 간도 조절 할수 있어서 좋은거같아요. 저는 새우젓으로 간을 하는편이랍니다.

한소끔~ 끓여주시고. 나중에 두부와 고추 파를 넣고 약한불에 국물이 약간 졸듯이 끓여 줍니다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2011-07-30 수정일 : 2017-06-14

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레시피 작성자About the writer

http://blue_apple.blog.me/

요리 후기 4

내사랑예솔양 2017-06-07 13:44:29

어제 저녁에 저도 이거 해먹었어요 ㅋㅋ 오늘아침까지 잘 먹었어요 ㅋㅋㅋ

그러하니까네 2017-06-13 19:58:46

맛있게 잘먹었습니다 찰진 맛이 나네요 오늘 하루 마무리 이걸로 잘했어요

차대인 2017-06-07 15:35:56

찌게꺼리 없을때. 후다닥~ 얘들도 좋아하고~ 맛있게 먹었어요~

댓글 1

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