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안경1

매콤한 간식거리,,,떡꼬치

재료:

떡볶이떡,해바라기유,고추장,꿀,참기름,토마토케찹

떡볶이 떡을 이용하여,,,

간식거리로,,,

떡꼬치를 만들어 봅니다~~~

먼저 냉장고에 있던 떡데치기~~~

물이 팔팔 끊으면~~~

떡을 넣고 데쳐주세요~~~

그래야 부드럽고 쫀득한 떡꼬치 맛을 즐길 수 있습니다...

찬물에 담가,,,

샤워를 시킨 후~~~

체에 받쳐 물기를 제거해줍니다...

떡을 튀겨야하기에,,,

물기를 제거해주어,,,기름이 튀기지 않도록합니다...

꼬치에 떡을 끼워주고~~~

달군 프라이팬에,,,

해바라기유를 넉넉히 붓고~~~

떡꼬치를 넣고~~~

튀겨주세요~~~

잘못하면 떡이 탈수 있으므로,,,

불은 중불로~~~

앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨줍니다~~~

서로 달라붙는 것을,,,

젓가락을 이용하여,,,떼어주고~~~

튀긴 떡꼬치를,,,

키친타올 위에 얹고,,,기름을 제거해줍니다~~~

떡꼬치 양념장 만들기~~~

고추장 반숟가락~~~

꿀 1숟가락~~~

참기름 반스푼~~~

토마토케찹 반스푼을 넣고~~~

보글보글하게,,,

살짝 끊여주세요~~~

양념장 맛을 보아,,,

짜면 꿀을 조금 더 넣어주면서,,,

간을 보고,,,나중에 떡에 발라주세요~~~

그런 다음 붓을 이용하여,,,

앞뒤로 골고루 양념을 발라주세요~~~

매콤한 떡꼬치 완성~~~

견과류를 그 위에 뿌려주면,,,

떡꼬치 맛을 한층 돋구어 줍니다...

빼먹는 재미도 있고,,,

간식으로도 매콤달콤해서,,,물리지 않고 든든합니다~~~

등록일 : 2011-07-03 수정일 : 2011-07-03

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요리 후기 2

이수민 2017-06-09 14:05:24

해먹어 봤는데 엄청 맛있네요. 만드는 법도 간단하고요. 양념이 좀 매워서 동생들이 맵다고 물배만 채웠지만요ㅎㅎ

엔젤코니~♡ 2017-06-08 18:03:35

전아이인데도 분식을안좋하지않거든여 근데이건맛있어요 짱!!!

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