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한결이

배추국 끓이기

날씨 덥고, 밥맛도 없어서 된장넣고 배추 쓱슥 뜯어서 배추국 끓였습니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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배추를 앞뒤를 잘봐가며 흐르는 물에 씻어주세요.
양쪽을 잡고 비틀듯이 배추를 찢어줍니다.
빨래 치대듯이 으깨어 줍니다. 이렇게하는 이유는 배추의 풋내를 없애기 위해서 입니다.
치대고 난후에 물빠진건 다 비워주세요.
반복해준다음, 물기를 빼서 건져놓습니다.
쌀뜨물을 받아서 냄비에 부어줍니다.
똥뺀 멸치를 통째로 넣고 된장을 듬뿍 한숟가락 풀어줍니다.
배추와 국간장을 넣고 끓여줍니다.
다진마늘 한토막을 넣고 다시 끓여주면 완성입니다.

등록일 : 2011-06-15 수정일 : 2015-07-21

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

GY Yu 2021-02-27 12:30:37

고기 넣는것보다 깔끔하고 맛있어요!! 

댓글 1
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