정성과 사랑이 듬뿍 쑥홍삼월병

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카푸치노

정성과 사랑이 듬뿍 쑥홍삼월병

쑥향이 솔솔 나면서 홍삼꿀까지 들어간 웰빙월병 견과류가 들어가 씹히는맛까지 있어 고소함이 가득한 정성과 사랑이 듬뿍 담긴 쑥홍삼월병 만나보세요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리고당
60g 구매
쑥가루
1큰술 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

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볼에 포도씨유, 홍삼꿀, 설탕을 넣고중탕으로 설탕이 녹을때까지 섞어주세요.

달걀을 잘 풀어 넣어 잘 섞어주신후에미리 체처둔 중력분, 쑥가루를 넣어 섞어주세요.

반죽을 비닐봉투에 넣어 30분이상 냉장고에 넣어 휴지시켜주세요. 반죽이 질어 덧밀가루를 뿌리면서 반죽 20g씩 떼어 동그랗게 만들어주세요.

적앙금에 다진호두를 넣어 섞어주시고 백앙금에 단호박가루 호박씨를 넣어 섞어주세요.

적앙금, 백앙금도 20g씩 떼어 동그랗게 만들어주신 후에 반죽을 덧밀가루뿌리면서 밀대로 밀은 다음 속재료를 넣어 잘 오므려 주세요.

월병틀에 반죽을 넣어 꾸욱 찍어 오븐팬에 넣은다음 달걀물을 무늬부분(돌출부분)에발라주신 후에 오븐 180도 13~15분 구워주세요.

쑥홍삼월병 관련 상품

등록일 : 2011-05-08 수정일 : 2015-07-30

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