건새우 멸치볶음

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쟁이

건새우 멸치볶음

고소한 멸치와 건새우를 볶은 밑반찬 이에요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
180g 구매
건새우
1컵 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

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▶ 참기름 보관법

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멸피는 채에 털어서 부스러기를 털어주세요.

비릿한맛을 없애주기 위해서 마른팬에서 볶아주세요. 식용유 두르고 예열된 팬에서 멸치를 볶아주세요.

건새우를 넣고 볶으면서 참기름 통깨를 뺀 양념장을 섞어서 부어가면서 고루 섞어 볶으세요. 마지막에 참기름 통깨 뿌리고 불을 끄시면 됩니다.

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등록일 : 2011-04-27 수정일 : 2015-08-04

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