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불량엄마

집에서 만드는 치킨너겟


치킨너겟 만들어봤습니다^^

아직 60%의 만족밖엔 못하지만.. ㅋㅋㅋ



재료 : 닭가슴살. 집에 있는 각종 야채(양파.당근.부추 등등..).

빵가루. 밀가루. 소금. 후추                           

 

 

닭가슴살은 우유에 잠시 재워뒀다가 믹서로 곱게 갈아줍니다.

집에 있는 야채 꺼내서 잛게 채 썰어주세요..

전 양파. 당근. 부추를 넣었습니다.




소금간 약간
해주시구요.. 조물조물 치대주세요..

빵가루와 밀가루를 적당량 넣으세요..

전 계량없이 그냥 눈대중으로 대~~충 넣었네요... ㅋㅋ


또 다시 조물조물.. 잘 섞어 주시고..

동글동글하게 빚어주시면 됩니다.


180도에서 15분 가량.. 오븐에 돌렸습니다.

그랬더니 양면의 색상이 조금 다르죵? ㅎㅎ 그래서 두번째에는 10분가량 됐을때..뒤집어 줬습니다.

그랬더니 두쪽모두 노릇노릇하더군요..

오븐에 돌리면 편하긴 한데.. 좀 질겨지는거 같아요..

다음엔 귀찮더라도 후라이펜에 굽거나 튀겨보려구요..


 

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등록일 : 2011-04-26 수정일 : 2011-04-26

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