편가네된장은 된장판매도하지만~

맛난 된장을 이용한 음식을 먹을 수 있는 음식점도 같이 운영해요~

편가네된장

장단콩 요리대회대상에 빛나는 집

정말로 된장이 맛나겠지요? 은근 기대가 되더라구요~

그지역에서 나는 쌀을 사용하니 좋네요~

강화의 관광지 유료입장권을 가지고 오시면 요금을 할인해 준다네요~

ㅎㅎ 5%라고 했던가? 강화 가셨다가 가뵤세요~

강화의 강화섬고시히까리라는 쌀도 판매를 하네요~

물론~ 편가네 웰빙된장, 전통된장도 판매하구요~

식당안은 통나무로 지어져~ 운치가있네요~

노란장미~

음식점에 가면 원산지표시를 꼭 확인한답니다.

쌀은 강화섬쌀을 사용하고~ 그지역 경제를 살리는 방법이라지요~

김치도 직접담굽답니다.

음식점에 가면 자랑거리를 막~ 자랑한다지요~

방송탄 것도 알리고~

대상 200만원~

바로 요~ 강된장비빔밥으로 상을 받으셨네요~

요거부터 먹어봐야지요~

밑반찬

어머님이 직접만드신 반찬들~

강된장비빔밥에 같이 나오는 7가지 나물~

그때 그때~ 달라진답니다.

콩나물,고사리,미역줄기,고사리,시금치,김무침,무생채

강된장

강된장~ 적당히 되직해서 비벼먹기 딱이네요~

조갯살,고추건데기도 많아요~

볼에 밥 비벼먹을 수 있게~

청국장,날치알,야채가 담겨져나와요~

강된장을 넣고 비벼요~

요거 하나만 먹어도 맛나네요~

웰빙된장으로 만들어 구수하고 맛깔나요~

국물로 미역국도 나와요~

요것두 된장을 풀었나? 기억이 ...

투톤의 막걸리

이쁜 색감이 막걸리라고요?

문경 오미자 생막걸리

이거 사가지고 왔어야하는데~아~ 또 먹고프네요~ㅋㅋ

노란장미~ 뒤늦게 배운 술~ 술꾼 다되어가네요~ㅎㅎ

강화에서는 요기서만 맛볼 수 있는 오미자막걸리랍니다.

요거 ~ 요거~ 얼마나 달달한지~

먹어도 막걸리인줄 모르고 그냥 술술 넘어가네요~ㅎㅎ

안주로 파전을 안시킬 수 없지요~ㅎㅎ

오징어,새우 가 들어가 고소 고소~

캬~ 오미자 막걸리 한입에~손으로 입을 쓱 닦고~

파전 으로 마무리~~~음~ 이맛이양~~~

오리주물럭

때깔도 죽이네요~ㅎㅎ

오리한마리가 감자,양배추등과함께 무쳐져서 한접시 그득하네요~

불판에 구워요~

금방익네요~

상추에 싸서~

편가네 쌈장까지 더해서 먹으니~

마냥 마냥 들어갑니다.

일몰보러 장곶돈대에 가서 얼마나 추웠던지~

식당에 오니 맛난 밥에 맛난 오미자막걸리로 배부르고~

바닥은 뜨끈뜨끈 그냥 눕고싶네요~

팬션

편가네된장에는 펜션도 같이 운영한답니다.

사실 펜션 수준은 아니구요~

회사나 ,학교 엠티가면 좋은 그런곳이예요~

대형티비와 노래방기기 완비

주위에 아무 것도 없어서 맘껏 떠들어도 굿~

아주 넓찍한 부억

그냥~ 집이예요~

방3개에 넓은 거실10여명이 먹고 자기에는 너무나 편해요~

불편한점은 화장실이 하나라는것~ 요게 조금 불편하네요~

그러나 누구 눈치안보고 모임을 하기엔 딱이네요~

학교에서 회사에서 많이 온답니다.

밖에 바베큐할 수 있는 시설도 있구요~

족구장도 있답니다.

새벽까지~ 수다 삼매경에 빠져서 아침에 잠깐 눈부치고

또 ~ 밥먹으러 식당으로~~

직접 100%국산콩으로 장작때서  만든 손두부~

어제 배불러서  맛못본 두부도 맛보고~

노릇하게 구운 두부도 맛나고~

직접 담군 김치에 싸서 보쌈으로 한입`

아침인데도 입맛이 확 도네요~

두부두루치기

100% 국산콩으로 직접만든 두부에

직접담군 묵은김치를 볶아서 함께 먹으니~

요거 하나면 오미자막걸리와 함께 술안주로도 굿이네요~

김치에 돼지고기넣고 볶은 거더라구요~

요 두부먹으러 서울에서도 많이 오더라구요~

두부에 볶음김치얹으니

아~ 부드러워요~

아마도 술꾼들은 해장술 한잔 꼭 했을 것 같아요~

우린 주당이 아니라 패스~~~~ㅎㅎ

된장찌개도 맛안볼 수 없지요~

마니젓국갈비

이름만 듣고 갈비에 무슨 젓국? 의견이 분분했거든요~

전~ 서울사람이라 아마도 새우젓을 넣었을 것이다 했었는데~

맞았네요~ 새우젓으로 간을 한 젓국갈비

밑반찬도 정갈하네 나오고~

요거~ 사골국물에 갈비에 단호박,호박등 야채와 버섯이 어우려져

국물은 하얀데 얼큰한 갈비찜이랍니다.

갈비는 건져서 새우젓찍어서 뜯고~

아침부터~ 거하게 먹지요~ㅎㅎ

요모임이  한가닥들하는 사람들이라 가는 곳마다 맛난음식 찾아다니거든요~

없어서 못먹지~ 배불러서 못먹지는 않는답니다.ㅎㅎ

한마디로 위대한 사람들만 모였다지요~

입맛은 귀신 같은 사람들이요~ㅎㅎ

국물이 어머님의 비법양념

맛난 된장도 들어가니 너무나 맛나네요~

바닥을 긇고 다 먹었답니다.

너무나 국물이 시원하고 깔끔하답니다.

어머님~건강하시구요~ 맛난 음식 많이 만들어주세요~

사실~ 된장 담구는 것도 힘이드는일이라

식당은 크게 키우고싶지 않다시네요~

맛난 음식 찾아오는 사람들 땜시~

식구들 먹는 것처럼 정성으로 만드시네요~

이제는 젊은 CEO아드님이 대를 이어가신다네요~

대대로 맛난 된장맛 보게해주세요~

가마솥손두부

두부부침

강된장비빔밥

된장찌개

오리주물럭

토종닭

젓국갈비전골

오미자동동주

맛난 음식들이 많이 있답니다.

강화도 드라이브 가시면서~

마니산쪽의 편가네된장 들려보세요~

된장도 사고~ 맛난 된장 요리도 맛보고~~~

인천 강화군 화도면 상방리589-4

032-937-6479

강화도 드라이브갈때 한번 찾아가보세요~

맛난된장으로 만든 음식도 너무나 맛나답니다.

좋은사람과함게한 강화도여행

맛난 외포리회집,빵과 커피가 맛난 그린홀리데이 이야기도 기대해주세요~