말차 쌀 카스테라

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,986

상품목록

카푸치노

말차 쌀 카스테라

얼마전에 나무카스테라틀을 구입했는데요~ 나무카스테라틀을 이용해서 말차가루와 쌀가루를 이용해서 말차쌀카스테라를 만들어봤어요~ 보들보들 촉촉한 그린색이 너무나 이쁜 말차쌀카스테라 만나보세요~~

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
설탕
100g 구매
꿀
20g 구매
바닐라오일
4~5방울 구매
말차가루
5g 구매
박력쌀가루
100g 구매
우유
20g 구매
포도씨유
2큰술 구매
버터
약간 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

달걀흰자와 노른자를 분리해서흰자에 설탕50g을 2~3번 나누어가며 단단한 머랭을 만들어주시고

노른자에 설탕50g, 꿀을 넣은후에 크림색이 될때까지 휘핑해주세요

크림색이 노른자에 바닐라오일을 넣고 섞은후에 머랭1/3을 넣은다음 말차가루와 박력쌀가루를 체쳐 넣어 날가루가 보이지않을때까지 섞어 주신후에 나머지 머랭을 넣어 아래에서 위로 밀어올리듯머랭이 꺼지지 않도록 섞어주세요

따뜻한우유와 포도씨유를 넣어 재빨리 섞어주신후에

카스테라틀에 유산지를 깔고 반죽을 넣어바닥에 탁탁 두번 친후에오븐 170도 10분 구워주신후에150도 20~25분 구워주세요~ 전 25분 구웠더니 윗면색이 넘 진하게 나와버렸어요...
꼬치로 찔러보았을때 반죽이 묻어나오지 않으면 다 익은거랍니다~ 카스테라가 구워지면 윗면에 버터를 발라 랩을 싸서하루지난후에 먹으면 더 맛나답니다~

: 1. 말차가루와 박력쌀가루는 미리 체처두세요
2.달걀은 실온에 미리 꺼내두세요
3.단단한 머랭을 만든후에 반죽할때 머랭이 꺼지지 않도록 주의해주세요
4.오븐에 구우실대 위면색이 진할때에는 호일을 덮어 구워주세요~
5.구워진 카스테라는 한김식힌후에 랩에 싸서 담날에 먹으면 더 촉촉하니 맛나답니다~

등록일 : 2011-02-23 수정일 : 2015-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 1

요리 후기 1

carinajeon 2017-03-11 17:51:30

전 녹차에 호두 추가해서 만들었어요. 밀가루가 아닌데도ㅠ넘 부드럽고 촉촉하니 맛있더라구요. 좋은 레시피 감사합니다 ^^

댓글 1

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

참치주먹밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 고소함과 짭짤함이 환상적인 구운 참치 주먹밥 만들기

얌무

4.9(115)
2

구운 참치 주먹밥 만들기

따봉이kitchen

4.9(26)
3

계란 참치주먹밥 소풍도시락 간단요리

냠냠간단요리

5.0(23)
4

참치 주먹밥 만들기

예예

4.9(18)

더덕무침 맛보장 레시피

1

매콤달콤 더덕무침

예쁜성준맘

5.0(86)
2

더덕고추장무침 - 더덕요리 중 갑!!

예쁜포비

4.8(11)
3

최고의 요리비결 더덕무침

밥심은국력

5.0(11)
4

아삭한 식감좋은 더덕 고추장무침

좋아좋아3

4.9(10)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(95)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(40)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(81)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

4.9(49)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(23)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,038)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(38)
4

스팸김치볶음밥

시크제이맘

5.0(34)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.9(26)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(24)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

간단하고 든든해서 혼밥메뉴로 한그릇 뚝딱~ 팽이달걀덮밥

만개의레시피

5.0(8)
4

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.