꽃게 한마리가 통째로 들어있는 꽃게국수

요거~

언젠가 티비에서 보고 먹고싶어 군침만 흘리다~만들어봤답니다.

만드는과정은 너무 간단하고~

맛은 너무나 훌륭하고~

꽃게국수

꽃게한마리 풍덩~ 꽃게국수

너무나 행복한 국수~ 꽃게국수

만들기

꽃게 한마리,호박조금,대파조금,

멸치육수 - 멸치,다시마,무

양념간장 - 간장,고추가루,마늘,파,깨

꽃게

꽃게는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 타우린성분도 풍부하게 들어있어 고혈압에 좋은 식품이다.

꽃게에는 콜레스테롤이 많이 들어있지만

혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 타우린이 풍부하게 들어 있어

고혈압을 비롯한 각종 성인병에 효과적이다.

암꽃게 구별법,알이 들어있는 지 알려면?

배가 둥근게 암꽃게~

알이 있는 걸 알려면~

배부분이 주홍빛이 나는게 알이 들어있다는것~

게닥지 뾰족한 부분에도 알이 있으면 주홍빛이 난답니다.

멸치국육수를 먼저내다가 건지를 건지고 꽃게를 넣어 끓여요~

그냥 꽃게로만 국물을 내도 되어요~

너무 쉬워서 설명이 필요없네요~ㅎㅎ

호박은 채썰어 끓은 꽃게국물에 넣고 끓여요~ 파도 넣고~

양념간장도 만들어놓고~

항상 양념양이 많게 간장은 양념이 섞일 정도로 적게~

국수를 삶아요~

우리집은 1인분이 100g

팔팔끓는 물에 국수를 펼쳐넣고~ 끓어오르면~찬물 한컵을 넣고~

다시 끓어오르면 또~ 찬물 한컵을 넣고 또 끓어오르면

소쿠리에 국수를 부어서 찬물로 바락바락 씻어서 준비~

삶은 국수를 꽃게국물에 담구어 뜨겁게해서~

요걸~ 토렴한다고 하지요~

그릇에 담고~ 국물담고~ 호박,파등 올리고~

마지막으로 꽃게를 담아요~

ㅎㅎ 노란장미 꽃게만 보면 이성을 잃는가봐요~ㅎㅎ

요리보고 조리보고~

사진 정리도 안되요~그냥 다 올려야겠어요~ㅎㅎ

짜잔~ 게딱지를 벗기니 하얀 속살이 나왔어요~

알도 듬뿍~

ㅎㅎ 다 먹어놓구도~ 포스팅하면서도 맘이 급해요~

먹구 싶어서~ㅎㅎ

아~ 달아요 달아~

살아있는 꽃게 사와서 만든거라 꿀맛이네요~

국수도 먹고~

꽃게의 진한 맛난맛이 고스란히 베어서 국물은 진국이예요~

환상의 맛이 나네요~

너무나 행복해요~ㅎㅎ

요거~ 사실 한참전에 해먹은 건데~

포스팅하다가 필받아서 냉동실의 게 꺼내서 꽃게국수 끓이고 있어요~

빨리 포스팅 끝내고 꽃게국수 먹어야해요~ㅎㅎ

아~ 먹을 생각하니 벌써 행복해지네요~ㅎㅎ

꽃게라면 자다가도 벌덕일어나는 노란장미였어요~

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