칼슘이 풍부한 멸치고추장볶음

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풀향기

칼슘이 풍부한 멸치고추장볶음

칼슘이 풍부하고 반찬으로도 좋고 맛도 좋은 멸치고추장볶음 함께 만들어 보아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
160g 구매
마늘
10톨 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
참기름
1큰술 구매
물
5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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멸치는 이물질을 제거하고 체에 밭쳐 잔 가루를 털어 줍니다.

마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 편 썰어 줍니다.

오복한 프라이팬에 분량의 양념장 재료 고추장, 맛술, 올리고당, 물엿, 후춧가루, 물을 넣어 한소끔 끓입니다.

편으로 썰은 마늘을 넣어 볶아주세요.

멸치를 넣어줍니다.

간이 베도록 고루 볶아주세요.

참기름과 통깨를 뿌리고 골고루 섞어주면 완성입니다.

멸치고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2010-10-28 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

요리 후기 2

코난369 2021-01-15 21:55:49

너무 맛있어요. 며칠전 했는데 오늘 또 하러구요~~

뉴냐눈 2022-01-25 07:22:05

맛나요 잘먹었어요

댓글 3

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