새우볶음밥 만드는 법

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새우볶음밥 만드는 법

새우볶음밥은 재료보다는 양념만 잘 선택하면 외식에서 즐기는 맛보다 더 멋진 맛을 즐길 수 있답니다. 간단하면서 맛깔나게 만들어볼까요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
칵테일새우
16마리 구매
다진양파
1큰술 구매
다진 당근
1큰술 구매
다진 피망
1큰술 구매
가스오부시
1큰술 구매
흑임자
조금 구매

[양념]

혼다시
1.5작은술 구매
굴소스
2/3큰술 구매
올리브유
1큰술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 피망은 곱게 칼질을 합니다.

칵테일 새우를 준비합니다.

살짝 달군 팬에 식용유를 두르고 채소와 칵테일새우를 넣고 볶습니다. 새우가 익을 무렵에 혼다시를 넣습니다.

혼다시를 넣고 살짝 볶은 다음 굴소스를 넣고 양념을 버무린 후 밥을 넣어서 재료들이 잘 섞이도록 약한 불에서 볶음을 합니다.

재료들이 골고루 잘 섞이면서 볶음밥이 다 되면 불에서 내리고 그릇에 예쁘게 담아내면 새우볶음밥이 완성됩니다.

: 혼다시는 일식요리의 맛을 간편하게 낼 수 있는 양념인데요. 해물요리에 혼다시를 사용하면 기품있는 향이 음식의 맛을 살려주는 조미입니다. 새우볶음에도 찰떡궁합의 양념이랍니다.

새우볶음밥 관련 상품

등록일 : 2010-10-23 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.daum.net/myfoods

sns

요리 후기 1

sjy**** 2017-07-05 11:38:32

맛있어요~간단하고^^

댓글 1

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