한식세계화! 색이 고운 삼색송편

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,884

상품목록

풀향기

한식세계화! 색이 고운 삼색송편

시댁 식구들과 옹기종기 둘러앉아서 송편을 빚을 때에는 다양한 모양의 송편을 볼 수가 있는데 예쁜 송편과 개성 넘치는 송편을 보면서 웃음이 나오곤 하지요. 색이 곱고 예쁜 모양의 송편을 만들어 보려고 송편 재료를 준비해 보았어요.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 녹두 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

맵쌀가루는 끓는 물을 붓고 익반죽 합니다. 맵쌀가루는 방앗간에서 소금을 첨가해서 빻아준 거예요. 천연재료 쑥과 백년초가루를 넣어 색을 내었어요.

익반죽한 걸 여러 번 치대어 줍니다. 그래야 송편이 찰지고 맛이 좋아요. 또한 젖은 면보를 이용해서 송편 반죽을 덮어주면 송편 반죽이 마르는 걸 방지할 수가 있어서 좋아요.

송편소로 녹두와 깨를 준비했어요. 녹두는 소금과 설탕을 넣어 주었고요. 깨는 꿀과 유자청을 넣어 주었어요. 깨에 유자청을 넗어 주었더니 달콤한 맛과 상큼한 맛과 향이 어우러져 맛이 좋더라고요. 송편소로 들어가는 녹두와 깨를 동글동글한 모양으로 만들어 놓고 사용하면 편리해서 좋답니다.

송편반죽을 적당한 크기로 떼어 내어 동글동글한 모양으로 만들어서 가운데를 오복하게 만든 다음 송편소를 넣어 예쁘게 빚어 줍니다.

찜기에 면보와 솔잎을 깔아주고 그 위에 빚어둔 송편을 올려줍니다.

쿠쿠 전기밥솥 만능찜으로 20분 동안 쪄 내었더니 송편이 퍼졌더라고요. 그래서 만능찜으로 15분 동안 쪄 내어보니 예쁜 송편이 완성되었습니다.

: 송편을 찔 때 면보 위에 솔잎을 깔고 송편을 올린 후 쪄 내면 은은한 솔잎의 향이 어우러져 맛이 좋아요. 솔잎이 묻어 있는 채로 걷어 내어 식혀서 냉동실에 보관해 두었다가 다시 한 번 쪄 내어 먹으면 솔잎을 떼어 내면서 먹는 송편의 맛도 좋답니다. 물론 솔잎을 떼어 내어 보관하셔도 좋고요. 차례 상에 올리는 송편은 참기름을 발라 주었어요.

삼색송편 관련 상품

등록일 : 2010-09-24 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/swjun15

sns

댓글 3

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(245)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(240)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(37)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(367)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(166)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(62)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(54)

오징어볶음 맛보장 레시피

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.