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띵글이

새송이버섯 간장무침

10분안에 조속하게 끝나는 쫄깃쫄깃 새송이버섯 간장무침입니다.
2인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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버섯을 길쭉하게 잘라주세요.
무치기 전에 끓는 물에서 데쳐주시는 데 오래 데치지 말고 버섯이 야들야들해지면 곧바로 꺼내서 차가운 물로 샤워시켜주세요.
버섯 물기는 쪽 빼야 꼬들꼬들 맛나게 드실 수 있습니다. 비틀어 짜지 말고 두 손바닥으로 꾹~ 눌러주세요.
국물을 짠 버섯에 다진마늘 조금과 다친파를 조금 넣어주세요.
간장의 정도는 기호에 맞게 조정하시면 되고 버섯 두개를 데친거니 일반간장을 약간만 넣었습니다.
거기에 참기름도 약간 넣어주세요.
깨소금도 촬촬 넣어주세요.
양념장을 다 넣었으면 골고루 무쳐주세요.
팁-주의사항
데쳐서 국물 쪽 짠 버섯을 간장양념 대신 초고추장 넣고 비벼도 별미입니다.
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등록일 : 2010-09-15 수정일 : 2015-08-19

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

쉐프가되고픈 요리사 2017-06-09 14:08:17

퍼가요~~~만들어먹어봤는데맛있네요~^^레시피감사합니당 

55jieun55 2019-12-07 20:19:02

간단해서 좋았어요..이런 생각을 어찌 하셨는지 ^^  

댓글 2
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