김밥자투리 알밥

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문성실

김밥자투리 알밥

김밥 싸서 먹고나면 재료들이 꼭 남지요? 그럼 꼭 해서 먹는 것이 알밥.. 김밥재료에 신김치 썬것, 그리고 주인공인 척 하는 날치알만 있으면 한끼가 뚝딱 해결됩니당~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
날치알
적당량 구매
신김치
적당량 구매
단무지
적당량 구매
우엉조림
적당량 구매
맛살
적당량 구매
김가루
적당량 구매
참기름
적당량 구매
식용유
적당량 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

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김밥 싸고나면 남은 재료들, 보통 단무지와 우엉, 그리고 맛살이나 햄 등의 재료들을 모두 잘게 잘라 놓습니다.

잘게 잘라준 재료들은 통 안에 가지런히 넣어두고 알밥을 해먹는 것입니다. 추가로 신김치 쏭쏭 썬 것과, 저기 뒤에 보이는 날치알 정도 준비해 주세요. 그리고 여기에 참기름과 김가루 정도만 있으면 준비 끝.

달군 뚝배기나 이와츄에 참기름과 식용유를 반반 섞어서 둘러주고, 밥과 준비한 재료들을 소복소복하게 올려주세요.

바닥면을 적당히 달궈 어느정도 누릉지가 생기게 해도 맛있습니다. 어느정도 달궈지면 불을 끄고, 맛있게 비벼 먹으면 끝.

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등록일 : 2010-08-30 수정일 : 2015-08-14

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댓글 1

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